Purong natural na Chinese Prickly Ash Sichuan Peppercorns Green Sichuan Pepper

Ang Sichuan pepper ay isang signature spice ng Sichuan cuisine ng timog-kanlurang Sichuan Province ng China.Kapag kinakain ito ay nagdudulot ng pangingilig, pamamanhid na epekto dahil sa pagkakaroon ng hydroxy-alpha sanshool sa peppercorn.Ito ay karaniwang ginagamit sa mga pagkaing Sichuan tulad ng mapo doufu at Chongqing hot pot, at kadalasang idinaragdag kasama ng chili peppers upang lumikha ng lasa na kilala bilang málà.

Ang paminta ng Sichuan ay may maraming mga pag-andar.Maaari itong mapabuti ang kakayahan sa panunaw ng katawan.Mahusay nitong maisulong ang paglilipat ng pali at tiyan at paggana ng kimika.Maaari itong magsulong ng pagtaas ng gana.Maaari itong magpainit at maalis ang lamig at mapahusay ang yang sa katawan.

Ito ay may mga epekto ng mabangong tiyan na nagpapalakas, nagpapainit at nagpapakalat ng sipon, dehumidification at pain relief, insecticidal at detoxification, antipruritic at fishy reliving.Maaari nitong alisin ang malansang amoy ng lahat ng uri ng karne;Itaguyod ang pagtatago ng laway at dagdagan ang gana;Gawing lumawak ang mga daluyan ng dugo, upang mabawasan ang presyon ng dugo.Maaaring alisin ng tubig ng paminta ang mga parasito.

Ang paminta ng Sichuan ay magagamit din bilang isang langis.Ang Sichuan pepper infused oil ay maaaring gamitin sa dressing, paglubog ng mga sarsa, o anumang ulam kung saan ang lasa ng peppercorn ay ninanais na walang texture ng peppercorns mismo.